抹茶起源于中国隋唐，中国古时称作末茶，曾有唐代诗人卢仝对抹茶的作诗：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”宋时，日本佛教高僧圣一禅师南浦昭明渡洋来中国，在浙江余杭径山寺研究佛学，归国时带去径山茶籽和饮茶器皿，并把"抹茶"法及茶宴礼仪传入日本。日本人对抹茶如此喜欢，是基于“要把散茶连茶带水全吃掉”这个形式，但中国最高级的松北苑抹茶制作工艺并没传到日本去，而是将种植采摘工艺传入并进行工艺改进，“末茶”、“点茶”这因朱元璋“废团改散”，在中国渐渐消失的饮茶方式，变成了日本“抹茶”，并在另一片土地上传承和发扬。



和菓子泛指日式糕点，外形漂亮，精致可爱，种类繁多，绝对称得上是点心界的“颜值担当”，既可供奉神佛，又可作为一餐中的收尾，是日本人眼中美味的代表。

没错，其实和菓子也起源于中国，日本的遣唐使将中国唐代的饮茶习惯带回日本，其中包括了茶道文化和糕饼技艺，深深地受到日本贵族阶层的喜爱。

多种多样的和菓子中，羊羹是总会是被列在前面的一种，它被公认为是镰仓时代至室町时代，随着禅宗传入引进日本的。

羊羹最早是从中国传入的羊肉汤，它冷却后会成羊肉冻，但禅寺的和尚们是吃斋念佛的人，于是禅僧们便留下羊羹那荤食的名字，将材料改成了煮熟的赤豆或豆沙加葛根粉，蒸制成的半固体状的赤豆羹——羊羹，这便是和菓子羊羹的开端。



江户时代，日本人从红藻中提取出了琼脂，琼脂的吸水性很强、营养更丰富，还不需要蒸制，羊羹变成了今日的成块状的“练羊羹”，而加入少量的琼脂炼成的羊羹虽也成块状，但它较软，便叫成了“水羊羹”。

日本传统美食刺身，做法也是从中国学过去的...刺身（生鱼片）是一道日本传统美食，其实不然，它是一道地地道道的中国菜。刺身其实就是中国古代的“鱼脍”，也就是“脍炙人口”的脍，历史相当的久远，可以追溯到周朝，《汉书·东方朔传》曰：“生肉为脍。”

在三国时期，大家也都喜欢吃鱼脍，曹植的《名都篇》说道：“脍鲤臇（juǎn）胎虾，炮鳖炙熊蹯（fán）”。什么意思？就是说，把鱼生蘸着小虾酱吃。

唐朝是生鱼片的食用高峰期，王维《洛阳女儿行》中写道：“侍女金盘脍鲤鱼”，王昌龄《送程六》中写道：“青鱼雪落鲙橙齑（jī）”，白居易《轻肥》中写道：“脍切天池鳞”等等，都是赞美“脍”这道美味佳肴的诗词妙句。

唐朝时期的生鱼片是普通的日常菜肴，出游时也会就地取材，做生鱼片吃，也正是在这个时期，日本遣唐使团把这道，中国先秦名菜：鱼脍正式带入日本，变成了刺身（生鱼片），做法也完完全全从中国学过去，基本上没有更改。

显然相扑已经打上了浓重的日本烙印，但你知道吗，相扑其实是舶来品，起源于中国2000多年前的运动——角抵。

角抵是一种中国古代的角力游戏，它们主要是通过力量型的较量，用非常简单的人体相搏的方式来决出胜负。角抵经过战国秦汉的发展，到晋代出现了另一个名称，叫相扑，宋金元发展出来的相扑有了很大的发展，这个时候它有两种形式，一种是正式比赛的，就像打擂台。

木屐最初是由汉族人发明，在隋唐以前，特别是两汉时期，木屐是最常见的时尚潮流，是最古老的足衣。木屐是汉人在清代以前，特别是汉晋隋唐时期的普遍服饰，晋朝时，木屐有男方女圆的区别。